Густой суп из сладкого белого лука, приготовленный на наваристом говяжьем бульоне с добавлением сливочного масла, коньяка и вина. Подаётся с хрустящими гренками с сыром пармезан.
Из двух видов сыра: «Гауда» и «Эдам», с добавлением чеснока. Панированные и обжаренные в масле до золотистой корочки. Соус на выбор: «Медово-ткемалевый», «Коктейль»
Стейк из тунца с листьями салата, томатами, стручковой фасолью, бейби картофелем, маслинами, красным луком и куриным яйцом. Заправлен соусом на основе оливкового масла с винным уксусом, мёдом и горчицей.